Cho bé ăn dặm kiểu Nhật đang là xu hướng nuôi con rất “thịnh hành” trong cộng đồng mẹ Việt. Thế nhưng, mẹ có biết ngoài những món ăn dặm có nguồn gốc tinh bột như: cháo, bánh mì… mẹ còn có thể chế biến những món ăn dặm từ trái cây rất thú vị, giúp bé không ngán mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho con.

Mẹ hãy cùng tham khảo một số thực đơn ăn dặm cho bé từ trái cây theo kiểu Nhật dưới đây nhé.

Thạch táo tươi

Món ăn dặm mà cũng như ăn vặt đầy thú vị cho bé con nhà bạn. Vị giòn của thạch kết hợp với vị ngọt thơm của táo tươi sẽ mang đến nhưng trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới cho bé, kích thích bé ăn nhiều hơn và ngon hơn mà mẹ khoogn cần ép buộc.

Hãy cùng tham khảo cách làm món thạch táo tươi với công thức dưới đây mẹ nhé:

Nguyên liệu:

1/4 quả táo,
1/4 thìa cà phê gelatine (bột làm đông) hoặc ½ thìa cà phê bột thạch,
1 thìa súp nước lạnh.

Cách làm:

Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ rồi hấp chín mềm.

Nghiền nhỏ táo, cho bột gelatine và nước vào hòa tan, sau đó cho vào lò vi sóng trong 30s để làm nóng. Cuối cùng để lạnh cho hỗn hợp đông thành thạch là dùng được. Ngoài ra, mẹ cùng có thể thay táo bằng lê nghiền cũng rất ngon và bổ dưỡng.

Nước đào và chanh

Đây là món giải khát tuyệt vời cho bé, giúp mẹ làm quen và tập ăn trái cây mà lại vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết.

Để chế biến món giải khát này, mẹ cần chuẩn bị ¼ quả đào tươi và 1 lượng nước chanh vừa đủ.

Cách làm:

Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng mỏng rồi hấp chín. Sau đó lấy ra nghiền nhuyễn, trộn với nc chanh là được.

Chú ý: Nước chanh cho vào để giúp món nước đào ko bị thâm, vì thế ko nên lạm dụng. Có thể bỏ nước chanh nếu ko cần thiết.

Thạch cà chua

Chắc hẳn các mẹ cũng thấy khá lạ lẫm khi nghe tới món này phải không ạ? Thạch cà chua nghe thì lạ nhưng lại hóa quen. Cũng giống như thạch táo hay thạch lê, thạch cà chua cũng là nguồn cung cấp vitamin và chất sơ hoàn hảo cho bé.

Nguyên liệu:

1 quả cà chua nhỏ,
1 thìa cà phê gelatin,
1/2 thìa súp nước lạnh

Cách làm:

Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, hấp chín và nghiền nhuyễn. Gelatine trộn với nước, cho vào lò vi sóng trong 1 phút. Trộn cà chua nghiền và gelatin đã đun nóng với nhau, sau đó cho vào tủ lạnh trong 20 phút cho đông.

Sữa chua dưa lưới

Sữa chua dưa lưới nói riêng và sữa chua hoa quả nói chung đều là nguồn dinh dưỡng hữu ích với bé.

Nguyên liệu:

1/2 thìa dưa lưới (hoặc 1 miếng cỡ 10g),
2 thìa cà phê sữa chua trắng.

Cách làm:

Dưa lưới hấp chín, sau đó nghiền nhỏ rồi trộn với sữa chua. Chú ý: Có thể dùng sữa bột của bé hoặc sữa mẹ để làm sữa chua.

Tào phớ vị cam

Những miếng tào phờ mềm mịn, thơm mùi cam tươi sẽ là món ăn dặm tuyệt vời cho bé và có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa của trẻ.

Nguyên liệu:

1 thìa cà phê nước cam,
2 thìa cà phê đậu phụ tươi.

Cách làm:

Đậu phụ nghiền nhỏ mịn, sau đó cho nước cam vào. Để lạnh cho đậu phụ đông lại là ăn được.

Sữa đậu nành trộn chuối

Không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ chất sơ và dinh dưỡng thiết yếu cho bé nên sữa đậu nành trộn chuối là món ăn mà mẹ nên cân nhắc đưa vào thực đơn ăn dặm của con yêu.

Với món ăn này, mẹ cần chuẩn bị: 1/8 quả chuối chín và 1 thìa súp sữa đậu nành. Chuối mẹ đem cắt miếng, nghiền nhỏ sau đó trộn chung với sữa đậu nành là có thể cho bé ăn.

Chú ý: Mẹ nên dùng chuối chín nục để tránh vị chát, giúp bé dễ ăn hơn.